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腐竹一秒變“網紅”,辣條的做法原來那么簡單!

寶寶飯2019-11-12 15:30:49

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今年孩子上小學了,每次去接孩子都看一些孩子去學校附近買1塊錢一袋的辣條感覺很是別扭,特別是前段時間各個新聞都爆出來一些三無的辣條主打就是學生的這個市場,但想想小時候我們還擺脫不了這種誘惑,于是跟著大神學習了在家自制辣條的方法,雖然沒有外面賣的那么好看,但至少是安全衛生的,可以給孩子吃的,也要注意量,不然容易上火哦。

適合:6歲以上寶寶


自制辣條


食材


腐竹 2大根

花椒粉 1湯匙

辣椒粉 1湯匙

花椒 1茶匙

椒鹽 1湯匙

孜然粉 1湯匙

蒜 1頭

鹽 適量

糖 1湯匙

紅米椒 2根

注:1湯匙大約等于15克,1茶匙大約等于5克

適量為根據個人口味添加

- 做法 Steps -

1. 將腐竹切段備用


2. 熱鍋輛油,將切好的腐竹夾入鍋中


3. 小火兩面煎至金黃備用


4. 鍋中重新熱油,倒入蒜末、花椒小火爆香


5. 接著鍋中倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、糖、椒鹽、紅米椒圈、鹽


6. 小火炒至出香味


7. 鍋中倒入煎好的腐竹,大火翻炒均勻


8. 開吃啦!

Tips:

1. 調料一定要小火炒,否則容易糊。

2. 腐竹要浸泡變軟后才能使用。

版權聲明:本食譜內容、圖片版權歸原作者所有


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