蘭州零食美食聯盟

辣條要出國標了!

經銷商聯盟平臺2019-11-23 14:40:10


辣條作為老百姓眼里的“五毛”食品,有關辣條的負面新聞在不斷的困擾著大家的認知。究其原因,一個關鍵的問題是我國對辣條目前為止還沒有一個統一的標準即國標,各個地方各自為戰,你有你的標準,我用我的標準,比如按照寧夏的地方標準,辣條為方便食品,不得添加甜蜜素,而依據河南省地方標準,辣條執行糕點類標準,允許限量添加甜蜜素。所以滋生了好多生產企業魚龍混雜的條件,給行業的發展帶來了不良的社會影響。


辣條行業對國標的出臺期盼已久,原國家食品藥品監管總局河南省口岸食品檢驗檢測所、中國食品科學技術學會等相關部門都在為此做了好多的前期準備工作。


終于,近日看到國家衛生健康委員會發布關于征求《食品安全國家標準 調味面制品》等4項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函(以下簡稱《征求意見稿》),看到醞釀已久的辣條(調味面制品)國家標準進入“落地”準備階段。



辣條行業存在標準銜接不上的問題,即將得以解決。新標準出臺后將會對辣條產業發展起到良好的規范作用。


《征求意見稿》中可以看到對辣條的幾個重要定性:


第一:規定辣條是預包裝調味面制品;


第二:明確了生產辣條使用添加劑應符合GB 2760中方便米面制品的規定,使用食品營養強化劑應符合GB 14880的規定。


第三:標簽標識中應標明產品真實屬性“調味面制品”。


所以以后就不會存在地方標準打架的現象了,統一按照國家標準去執行!


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