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教你在家做貓耳朵、好吃的停不下來、一口一個嘎嘣脆、簡單易學

寶葫蘆美食城2019-12-02 12:31:49

這國慶期間外出游玩時,看到街上有賣貓耳朵的,一看到這個小吃就禁不住就買了幾包,一路上嘴基本沒聽過全是在吃,回到家還是想吃,所以就自己想著做一下這個小吃貓耳朵,現在就讓我們一起來學習一下如何制作

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首先,我們需要的食材有:紅糖,植物油,白糖,兩碗面粉

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第二步:白糖,紅糖,用開水化開 ,再加入一點植物油,用筷子攪拌均勻一些,

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第三步:取一個大一點的盆,分別倒入兩碗面粉,分別倒入白糖水,紅糖水,分別揉成面團

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第四步:分別將白糖面團,紅糖面團,搟成餅,再將紅糖面片疊放在白糖面片上面,再搟一下 ,然后將面片從邊上卷起來

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從中間切開,放入冰箱冷凍1個小時左右,再切成一片片小薄片

第五步:鍋中倒入少許的又要炸多少量就估計倒入多少油,燒至4成熱,再依次放入小面片,開始炸,記得要開小火炸,一直炸成金黃色后就可以撈出來控油?

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?第六步:也是最后一步,控油1分鐘后,再次倒入鍋內再炸一下,這樣炸出來會更加的酥脆,最后出鍋就可以了

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到這里,美食小吃貓耳朵就制作完成了,看上去不是非常的簡單呢,說簡單也不簡單,說復雜也不復雜,步驟也不多,希望大家能學以致用。最后,喜歡我們美食的朋友請點擊關注我們,后續會持續更新更多的美食給大家

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