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京城最具性價比的馬卡龍與法式酒心巧克力新先聚品獨家特惠

新先聚品2019-11-16 13:49:47

臨近年末,我們新先聚品回訪了年初曾經盤點過的京城40大甜點面包房,仔細評判了一圈之后,一致認為性價比最高的馬卡龍就是來自于這個在北京開了將近9年的法式烘焙咖啡簡餐品牌“法派1855”。這個由超級浪漫幽默的法國大哥Benjamin創造的原創法國甜點簡餐連鎖,每日的新鮮純正法式面包與甜點出自于真正法國師傅的手工制作。如今已經在北京開了至少10家分店。每天早上你都能在他的店里看到很多法國人端上一杯咖啡配上一塊剛出爐的可頌面包,這情景好似就在巴黎一般閑適。

其實很多朋友對于法派已經不陌生,還記得2012年春晚,在劉謙魔術節目中和董卿小姐結緣的馬卡龍就來自于法派1855,當時還在北京掀起了一股馬卡龍熱潮,以至于店鋪排起大隊,所有馬卡龍瞬間賣到斷貨。

說到馬卡龍,很多甜點店的售賣方式都相當不專業,因為北京氣候干燥,對于嬌嫩的“酥胸”,直接裸置于柜臺之中,經過長時間氧化,很容易就變成了難以啟口的硬饃饃。而要保證其風味。四季不同時刻都應控制在最宜溫度和濕度純手工制作,其實每一個大小并不是完美地均一,并且在零下40攝氏度保存,只有在要吃之前才拿出冰箱回溫,而法派的店中就是如此操作,也正因如此開業這么久他們都不做外送,因為這很難保證品質。所以這里提醒大家一句:心急吃不了小“酥胸”。所以對待我們的馬卡龍小公主,你不能野蠻地招呼她來滿足你,而應順從她的嬌嗲之氣,為你們初吻等待最完美的時機。

那么說回到法派,他們的馬卡龍一共有13種口味。從清新派檸檬、藍莓、樹莓的酸甜沁糯到香醇派可可、抹茶和開心果的絲絲幼滑實在讓人難分伯仲。

由于餡料的濕度不同,并不是每一顆都能同時達到最佳的口感。逐一品嘗之后,我們認為樹莓和檸檬的果味最令人陶醉,因為由于餡料濕度較高的原因,從冰箱拿出來之后,其相對于其他口味會更快復蘇到酥松和Q彈的口感,讓你第一口就愛上。然而再稍微等待個幾分鐘,經典焦糖的香甜、巧克力的醇真和玫瑰的馥郁就都可一一俘獲了。

所以您可以搭配一杯熱熱的紅茶潤口,將味蕾回歸到最自然放松的狀態,等待個15分鐘之后就是品嘗的最佳時期,這時候一口咬下去那個酥松簡直讓你想跳芭蕾舞。


當然,法派1855并不僅僅是一家馬卡龍店,他們家多種口味的法式酒心巧克力,更是獨具特色。

相傳在法國,直到1615年,路易十三及奧地利的安妮(西班牙菲利普二世的女兒)的婚禮上,法國王室才發現這種奇特的釀造酒心巧克力技術。隨后,路易十四把巧克力的售賣權贈予給大衛·凱盧,他在巴黎干樹街開設了法國第一家巧克力商店。在1778年,巴黎人發明了第一臺能代替人手磨可可豆和攪拌巧克力漿的機器,幾十年后的1825年,Antoine Brutus Menier在Noisel-sur-Marne建立一個機械化工廠,開始了現代化的巧克力制作,美味的巧克力就這樣出現在世界各地人們的生活中。

法派1855全部的巧克力選用法國頂級巧克力品牌法芙娜,經過手工調溫制作,還原純正法式巧克力的魅力,每一顆都甜得適度,恰得你心。其中最為驚艷的是系列酒心巧克力:香檳松露,威士忌松露、朗姆酒松露、咖啡利口酒松露和君度甜酒松露每一顆都值得一品。香檳甘甜浪漫,威士忌的柔順熱烈,朗姆酒的醇香醉念,咖啡利口酒的香草馥郁和君度甜酒的清涼橙香都融化在絲滑的松露夾心里,讓你忍不住拾起一顆又一顆,開啟一場小酒會。只是巧克力雖好,可不要“貪杯”哦。

另外每年圣誕節,法派1855都會出爐一整套特別菜單,精選了數款西方國家圣誕節必吃的傳統糕點,打造圣誕魔幻王國。從超大號的圣誕老人巧克力、國王蛋糕、德式圣誕干果面包(耶穌的枕頭)、潘妮托尼(意式圣誕面包)到各式圣誕姜餅屋和曲奇餅干讓人眼花繚亂。其中超可愛的圣誕老人巧克力也讓我們忍不住想要抱一個回家,別提孩子們會有多喜歡了。從小號到超大號的圣誕老人都是優質純巧克力塑造,適合不同人數的家庭,在家中營造濃濃的節日氛圍,砸開之后其分量也足夠作為所有人的平安夜甜點了,是不是比買圣誕樹還要劃算!

怎么樣,我們新先聚品可不是只關注米其林級別的餐廳和國外一些“遙”不可及的饕餮美味,法式甜點如此性價比實在難得。福利還沒有到此為止!如今只要說明是新先聚品的受眾,在法派1855選購馬卡龍和巧克力,或者圣誕老人巧克力都可以享受最高級別VIP 8折優惠價。限時到圣誕節前12月24日,所有20種口味的巧克力和13種口味的馬卡龍任你搭配,趕快行動吧!

就像電影《阿甘正傳》著名的一句話:人生就像巧克力,你永遠不知道下一個是什么味道。對于生活與巧克力同樣熱愛的你,準備好到法派搭配出自己的巧克力人生了嗎?

法派1855所有分店地址:


◇ China Central Place 華貿中心

北京市朝陽區建國路89號華貿公寓15座102號

Tel/電話:+86(10)65.30.54.80


East Lake Villas 東湖別墅

北京市東城區東直門外大街35號東湖別墅俱樂部首層

Tel/電話:+86 (10)64.61.15.25


Shunyi Europlaza 順義歐陸廣場

北京市順義區天竺鎮裕翔路99號歐陸廣場L111室

Tel/電話:+86 (10)80. 46. 63. 09


Lido 麗都海潤

北京市朝陽區將臺路乙2號海潤國際公寓商業5一層

Tel/電話:+86(10)51. 35. 76. 45


Ritan 日壇

北京市朝陽區日壇北路4號

Tel/電話:+86(10)84. 62. 33 .55


Riviera Plaza 香江店

北京市朝陽區來廣營東路5號2樓東側

Tel/電話: +86 (10) 84. 70.23. 47


Xingfucun Shop幸福村店

北京市朝陽區幸福村中路55-1號杰座大廈

Tel/電話:+86 (10) 64. 16.28. 53


Chaoyang Park 朝陽公園店

北京市朝陽區朝陽公園西路1-15號

Tel/電話:+86(10)65. 01. 29. 01


B.J.U Shop 1 北京和睦家醫院(1店)

北京市朝陽區將臺路2號北京和睦家醫院新樓一層

Tel/電話:+86 (10) 59. 27.75. 97


B.J.U Shop 2 北京和睦家醫院(2店)

北京市朝陽區將臺路2號北京和睦家醫院新樓一層

Tel/電話: +86 (10) 59. 27.70. 00 ext 7949


Tianjin United Family Hospital 天津和睦家醫院店

天津市河西區潭江道天瀟園22號

Tel/電話: +86 (22) 58. 56.85. 75


Beijing Kerry Centre 嘉里中心店(Coming soon ! )

朝陽區光華路1號北京嘉里中心109室


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