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嗨美食丨腐竹一秒變“網紅”?辣條的做法原來那么簡單!

黃岡嗨生活2019-11-20 07:45:57

嗨小編想問問

應該沒有人不喜歡吃辣條吧?

這樣冷的冬天越是想吃點口味重的

有什么居家小零食能代替辣條的位置?



嗨小編知道大家會有

辣條不衛生的顧慮~


自制辣條

于是這一期的嗨美食

為大家準備了辣條自制法

媽媽再也不用擔心辣條不干凈!


食材


腐竹 2大根,花椒粉 1湯匙,辣椒粉 1湯匙,花椒 1茶匙,椒鹽 1湯匙,孜然粉 1湯匙,蒜 1頭,鹽 適量,糖 1湯匙,紅米椒 2根

注:1湯匙大約等于15克,1茶匙大約等于5克

適量為根據個人口味添加

- 做法 Steps -

1. 將腐竹切段備用


2. 熱鍋輛油,將切好的腐竹夾入鍋中


3. 小火兩面煎至金黃備用


4. 鍋中重新熱油,倒入蒜末、花椒小火爆香


5. 接著鍋中倒入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、糖、椒鹽、紅米椒圈、鹽


6. 小火炒至出香味


7. 鍋中倒入煎好的腐竹,大火翻炒均勻


8. 開吃啦!

Tips:

1.?調料一定用小火炒,不然容易糊

2. 腐竹要浸泡變軟后才能使用


大家都get到自制辣條的要點了嗎

嗨小編看圖都看的流口水

大家都趕緊動手做起來吧!

愛吃愛喝愛玩愛嗨生活

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